جستجوی این وبلاگ

مکانهای دیدنی مالزی (کامرون هایلند) Cameron highland

اگه قصد سفر به مالزی دارید پیشنهاد میکنم حتما سری به اینجا بزنید و اقامت یک شب(البته به نظر من چون بیشتر مکان های دیدنی در مسیر راه قرار داره و اگه وقت زیادی ندارید یک شب هم کافیست) در کامرون هایلند تجربه کنید.

از کوالالامپور تا کامرون هایلند تقریبا 220کیلومتر راه است
70% راه اتوبان و باقی راه جاده ای پیچ در پیچ و بسیار زیبا که هرچه نزدیکتر میشیم هوا سرد و عالی میشه(حتما لباس گرم همراه داشته باشید که هوا کاملا متفاوت با کوالالامپورست ).











اوین چیزی که در جاده کوهستانی نظرتون جلب میکنه آبشاری زیبا و مکانی مناسب برای گرفتن خستکی راه.
در حاشیه جاده مغازه های کوچکی خواهید دید که آثار و صنایع دستی و میوه های مخصوص مالزی را به فروش گذاشتن.






در بین راه شهری به نام رینگلت قرار داره که بزرکترین مزرعه چای در مالزی است و شما شاهد مناظر زیبایی خواهید بود





در آخرین نقطه کامرون هایلند شهری به نام برینگ تاون قرار داره که بزرگترین مزرعه توت فرنگی مالزی در اینجاست
شما میتونید تو مزارع بچرخید و خودتون توت فرنگی بچنید و یا از چیده شده ها وآماده فروش ها خرید کنید.





البته در کامرون هایلند مزارع توت فرنگی زیادی وجود داره که شما میتونید از اونها دیدن کنید.
از دیگر مزارع زیبا و دیدنی مزارع:
      گل اسطوخودوس (lavender)
      گل های تزئینی و گیاهان بن سای
      عسل و پرورش زنبور
      کاکتوس
      کاهو
      قارچ
      و....


























خوب من سعی کردم زیاد عکس نزارم تا خودتون از نزدیک ببینید :)
و اگه  دوست دارید اطلاعات دقیق و بهتری داشته باشید پیشنهاد میکنم این ویدئو
 که اواخر سال 2015 گرفته شده را حتما ببینید:







کیک سیب تو پر

کیک سیب تو پر 



مواد لازم:

تخم مرغ                    ۲عدد
شکر                         ۱لیوان
ماست یا شیر          ۱/۲لیوان
روغن مایع               ۱/۲لیوان
ارد                           ۲لیوان
بیکینگ پودر                ۱قاشق مرباخوری
وانیل                          کمی
سیب کوچک سفت     ۶عدد


کرم داخل سیب:
شیر                         ۲لیوان
ارد                           ۲قاشق غذاخوری
شکر                        ۱استکان
تخم مرغ                   ۱عدد
وانیل                         کمی

طرز تهیه:
سیبها را پوست کنده داخل انها را با هسته گیر سیب خالی کنید وداخل انها کمی دارچین بپاشید و تمام سطح سیب را اغشته به ارد کنید



در قالب چرب و ارد پاشی شده با فاصله بچینید بعد تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن خوب بزنیدبعد شیر و روغن مایع را اضافه کرده وبعد مخلوط ارد و بئکبنگ پودر را اضافه کرده هم زده ومایع را در قالب ریخته (داخل سیب ها از مایع نریزید)ودر فر بپزید



در این حین مواد کرم را به غیر از وانیل مخلوط کرده و روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود بعد از حرارت برداشته وانیل را اضافه کرده وبا هم زن خوب بزنید بعد از در اوردن کیک از فر داخل سیبها را از کرم پر کنید.



سپس روی آن را با پودر پسته ویا دارچین تزیین کنید 
نوش جان :)



بادکنک های ژلاتینی


یک ایده عالی و نسبتا آسان برای تزیین کیکی زیبا :)





 طرز تهیه بادکنک های ژلاتینی
مواد اولیه :
آب سرد 2ق سوپ خوری
اکلیل یا رنگ خوراکی در صورت تمایل
پودر ژلاتین 1ق سوپ خوری

     اول بادکنک ها رو در اندازه های مختلف باد کرده و با نخ ببندید
     سعی کنید ابعادشون متفاوت باشه تا قشنگ تر دیده بشن 


     برای اینکه کارتون راحت تر باشه از سیخ چوبی استفاده کرده و
     سر بادکنک ها رو با چسب نواری روی سیخ ها چسبونده و محکم کنید
     سیخ چوبی رو به انتهای بادکنک تکیه داده و با نوار چسب بهم وصل کنید .
  

 



     حالا پودر ژلاتین رو روی سطح آب بپاشید و اجازه بدین اسفنجی بشه 
     بعد به روش بن ماری حلش کنید


    سپس رنگ یا اکرلیک خوراکی را اضافه کنید





    حالا بادکنک ها را درون مایع قرار میدهیم
    دمای ژلاتین خیلی مهمه اگه سرد باشه سریع می بنده و نمی تونید باهاش کار کنید و
    اگه داغ باشه بادکنک می ترکه پس یه حد وسطی انتخاب کنید
    اگه جدار ژلاتین کم بود می تونید دوبار اینکار انجام بدین 
    تا ضخامت بادکن های ژله ای تون بیشتر شود    
    برای اینکه سطح کارتون تمیز باشه تا جاییکه امکان داره
    حبابهای روی بادکنک رو از بین ببرید .

    

    

     بعد سیخ هارو با یه چیزی ثابت بگذارید بمونه( به مدت 24 ساعت در دمای اتاق )
     تا خشک بشن




     بعد با یه چاقوی تیز یا قیچی بادکنک رو بترکونید .
     برای اینکه کارتون تمیزتر باشه اول با نوک انگشت کمی از ژلاتین رو آزاد کنید بعد بترکونید .




.از این حبابهای زیبا برای تزیین کیک و کاپ کیکهاتون استفاده کنید و لذت ببرید